焼き野菜で作るホット具だくさんトマト鍋

昨日から　11月クラスが開始。

 

湯気でレンズが曇る？

ぎっちりオーヴン焼きで作る

具だくさんトマト鍋に歓声があがりました。

 

オーヴン焼きについては前に書きましたが　今日はトマト鍋のスープについて。

お鍋にトマト缶1個　水4ｃｕｐ～5ｃｕｐ　コンソメ大２　アンチョビ3切れ

塩、黒コショウを煮立てます。　そこに　焼き野菜を次々入れるだけで完成。

火が入っているキャベツなど煮てもシャリシャリ感が残ります。

つけだれに　生卵1個　パルメザンチーズを混ぜたものを準備。

カルボナーラのようなマイルドな味も楽しめます。

残ったスープで生パスタを煮たりリゾットを食べて完食。

 

17日㈫クラス　20日㈮クラス　体験可能です。

トマト鍋　チャレンジしてみませんか。

 

 

 

にほんブログ村