今夜は 日本代表の試合。
夜更かしはちょっときついですが
頑張って起きて応援します。
この三角の和菓子
ご存知の方はよく知っていますが
知らない方は 変な形に見えるでしょう。
このお菓子『水無月』
京都では 6月30日の夏越の祓いの前後3日間しかお店に出ないという季節限定の和菓子です。
形は三角で、ほんのり甘いういろうにゆで小豆がみっちり。
2年前の6月レッスンで デザートとして登場。
今でも生徒さんから もう一度作りたいとリクエストがあります。
来年の6月には もう一度Partyparty風水無月を作りましょうか。
今月は間に合わないので 和菓子やさんの水無月、気にしてみてください。
7月懐石でおもてなし まだ2名様お席があります。
冷たい水ようかんをお菓子で作る予定ですので
ぜひレッスンお試し参加お待ちしています。
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