18日 1月 2020
今日は雪の予報があったので 朝カーテンを開けるのが楽しみでした。 がー雨でー一寸残念。 今月のレッスンで飾るのが山茶花。 椿の前で ちょと印象の薄い花ですが 私は大好きです。 艶やかな濃いピンクが  小正月前後のテーブルを飾ってくれます。 にほんブログ村
12日 1月 2020
今日はお茶の先生の初釜がありました。 昨年からお茶会のお菓子を作らせて頂くようになり 今回は花びら餅を作りました。 今日は24個(笑) 花びら餅とは 裏千家の初釜に出される生菓子。 デパ地下の和菓子屋さんで見かけたことがありませんか? 柔らかく甘く煮たごぼう、求肥 ピンクに色付けした味噌あん。...
08日 1月 2020
久しぶりに海外からのお客様がありました。 ロンドンから レイモンドさんファミリー  2歳のジェシーが一緒です。 日本のお正月はやはりお節。 もう一度一通り作りました。 ママのビクトリアはウクライナ出身で イクラはよく食べるそうで お雑煮の上にもどんとのせました。 週末にはお茶の先生の初釜。 先生から花びら餅の注文があるので 着物の準備と合わせて...
03日 1月 2020
1月3日 神田明神に初詣に行きました。 箱根駅伝の復路も見たかったのですが、お昼は銀座で食べることにしたので10時出発。 神田明神に着くと、なぜか例年になく参拝客の列は短く。 家内安全とParty♪partyのことをしっかりお願いしてきました。 帰りのお楽しみは 天野屋の甘酒。 お昼はカジュアルハゲ天で天丼。 帰宅2時と スピーディな初詣でした。...
20日 12月 2019
こんにちは! Party♪party クリスマスレッスンが昨日で無事終了。 パーティの様子をちょっと実況中継しましょうか。 お席には クリスマスカードを兼ねて 手作りのネームカードを置きました。 松ぼっくりがカード立て。 まずはアペリティフで乾杯 お酒を飲まれない方のためにグレープタイザーをご準備。ワインと同じ色でお祝い気分が上がります。...
11日 12月 2019
クリスマス2019 レッスンが始まりました。 クリスマスが好きな私は、何回もクリスマスパーティができるこのお仕事をしていてよかったと思う季節です。 IKEAのクリスマスエプロンをお揃いで着てくださったはるこさんとみどりさん!(^^)! 可愛かったです。  みんな お揃いエプロンでレッスンするのもいいですねぇ 来年の ToDoリストにいれなくちゃ。...
07日 12月 2019
こんにちは! 昨日からもしかして雪?の予報がでていましたが、残念ながら小雨の朝です。 今年のメインのリースは スワッグを横にして手作りの箱をぶら下げたもの。 中になにかはいっているの?と聞かれてもノーコメント。 夢が入っている? 来週からParty♪party12月レッスンが始まります。 ビンゴ大会の準備もでき準備万端。 景品が山盛りのになっています!(^^)!...
30日 11月 2019
明日は12月突入! 1年で一番大好きな12月。 クリスマスのデコレーション完了しました。 レッスンのレシピもいい感じにできあがっています。 料理教室ではありますが 本来楽しくパーティを楽しむという基本コンセプト  喜んでいただけるレッスン&パーティ ビンゴ大会のプレゼント 皆さまの顔を思い描いて楽しく 選んでいます。...
23日 11月 2019
こんにちは! 毎日雨ばかり降りますね。 11月レッスン幸福な冬時間もあと1回を残すところです。 今月のデザートは 和菓子「亥の子餅」 裏千家の炉開きに出される伝統のお菓子をレッスンで作りました。 瓜坊をイメージした薄茶色のが秋らしく可愛い和菓子です。 餅粉で作られたシナモンと黒ゴマの求肥で粒あんを包みます。...
18日 11月 2019
11月「ヒュッゲ・幸福な冬時間」Party♪party も順調です。 今回のメイン 里芋と牛肉の焼きコロッケは、サラダオイルをさっと塗り魚焼きグリルで焼くだけで簡単なのが好評です。 デザートの亥の子餅までにはお腹がいっぱい! でも残す方はいないので別腹?  そろそろクリスマスのデコレ―ションが気になり 去年の写真をチェック。...

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