こんにちは！もこもこソックスの季節になりましたね。

先日の嵐の朝

雷が鳴ってたら

くりこちゃん　紙袋に隠れていました。

彼女にも怖いものがあるみたいです。

12月にはいり　気持ちがどんどんクリスマスに向けて上がっていますが、 ロフトのはしごを上がったり下りたり準備はなかなか大変です。（梯子は夫担当、私は下で指示）

今週末はお料理の試作開始。

 🎄

 久しぶりにホームページをUPし今までにないフレーズを加えました。

「40才からのおもてなし」

時々20代のお嬢さんから体験のお申込みを頂くのですが

私をはじめ？お姉さまばかりのParty♪partyですから

お嬢さんのご期待に添えないかと。

このフレーズでその意図をくんでいただけるでしょうか。

12月16日㈭　20日㈪　まだお席があります。ご予約はこちらから

お久しぶりの皆様お会いできるとうれしいです！

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寒い日が続きますね。

皆様元気にお過ごしですか。

昨夜遅くに思い立ち

スロークッカーで脂肪燃焼スープを作りました。

ネーミングで効果がUpするような、

期待を込めてみました。

※材料

鶏肉2ピース　キャベツ1/8個　玉ねぎ小1個

にんじん5㎝　エリンギ1本　セロリ1本

ブイヨン2個　お鍋にひたひたのお水

全て食べやすい大きさの小口切りにします。

他に冷蔵庫にある一人ぼっちの野菜もどんどん入れてくださいね。

お好みで　ニンニク1片しょうが1片OK.

唐揚げ用の大きさの鶏肉は　別鍋で熱湯4，5分下茹でするとあくが気になりません。

スロークッカー　弱で6時間位。

今日の朝ごはんに間に合いました。

私の好みは　セロリ！

買ったらすぐ筋を取り2.3㎝に切りジップロックに入れ冷凍庫へ。

スープに入れたいときポンポンいれます。

美味しくて　食べ過ぎに注意しないと。

脂肪燃焼スープなんですから(*^-^*)

こんにちは！

ハロウイーンの前にレッスンは無事終わりました。

ご参加有難うございました。

が　そのとたんにこの寒さ。

私は久しぶりに軽井沢にゴルフに行きましたが

軽井沢は－3℃。

9月に膝を痛めゴルフはできるのか不安でしたが

芝生はクッションになるのか歩いているうちにかえって楽になった気がします。

軽井沢の空気を沢山吸ってきたので

クリスマスレッスンのアイディアがどんどん浮かんできそうです。

11月レッスンはお陰様で満席。

12月レッスンは　現在　20日㈪　21日㈫に空席があります。

コロナで暗い気持ちになりがちな1年でしたが

Party♪partyでちょっと素敵なしめくくりを！

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今日も暑い一日になりそう。

10月に日傘が手放せないなんて　WHY？

2年ぶりに　小田急線参宮橋のお料理の先生の所へ伺いました。

久しぶりのアメリカ料理のレッスンでウキウキです。

驚きがひとつ。

参宮橋の駅舎がグレードアップしていてビックリ。

さすが　明治神宮の北参道の入り口なのでしょうか

各駅停車の駅なので目立たないのですが

 木の香りがするような　厳かな駅になっていました。

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10月1日　非常事態宣言が解除されましたが

なんと一日断水！

こんな時に台風は来ているし

9時ぴったりにお水は止まりました( ;∀;)

こうなると家にはいられないということで

一日外暮らし。

10時に家を出て目黒アトレへGO！

先ずはお昼ご飯。

おまけの写真

蜘蛛の巣とくりこです

茶色のネコは目鼻立ちがよく見えません

こんにちは！

オリンピックもテレビ三昧の毎日も終わり。

またいつもの暮らしに戻ります。

ある日の夕ご飯準備風景。

メニューは

大根の甘酢漬　五目ひじき　ひと口とんかつ＆嬬恋キャベツ　フルーツゼリー

 こっそりとうもろこし

料理教室をしているとはいえ　いつものごはんは普通です(*_*)

毎日ごはん作るのが大変ですが、煮物など手始めに作りそれにあわせて他の献立を考えると上手くいくことが多いですよ。ひじき、切り干し大根　おからパウダーなど乾物が強力な味方です。

とんかつは1人で1枚は多すぎるのでひと口大にカット。

キャベツは冷やすとしゃきしゃき感が増えるので一番最初にきざみ冷蔵庫でキープ。

夏のデザートは焼き物より冷たいプルプルゼリーが好評。ジュース１Lでどーんと作ります。

好きな量を取り分けて食べているうちに空っぽに。

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