かぼちゃと花火と

めっきり秋らしくなりました。

 

13日の多摩川花火大会  空気がすき透っているせいか夏の花火より 鮮やかに見えました。

 

恒例のおもてなし料理を作りましたが

 

あまりに涼しくて

 

あったかいおでん 作ればよかった、と後悔!

 

 

 

ハロウイーンレッスン 27個のかぼちゃが お待ちしています。

 

 

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軽井沢のハロウイーン 

10月に入り一泊で軽井沢へ。

 

ハロウイーンのレッスン準備に、発地市庭で季節の地場野菜を見るのもいいかなと。

(実はゴルフもしました)

 

プリンス大通りは紅葉や桜が真っ赤に紅葉していました。今年は夏が暑かったので早いそうです。

アウトレットの芝生には 無数のハロウイーンテント。

自由に中に入ってくつろげるようです。

 

泊まったホテルの暖炉もハロウイーンがいっぱい!

 

帰りに寄った 発地市庭ではレッスンで皆さんをお迎えする

でかかぼちゃ 買いました。

 

気分はすっかりハロウイーンになり 明日からレッスン準備がんばります。

 

満席のレッスンが多いのですが まだ17日と22日にお席があります。

私の大好きなハロウイーンパーティ

ご一緒できれば嬉しいです🎃

 

ご予約はこちらから

 

 

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ガラスのせいろが魅力的な蒸し器です

お月見食堂へようこそ!

可愛いうさぎさんが 多くのゲストをおもてなししました。

このうさぎは フライングタイガーからやってきましたが

北欧のうさぎって 耳が垂れているんですね。

 

メインの菊花しゅうまいを蒸すのに使ったのがガラス製のせいろ蒸し器。

蒸したままテーブルの出せるのが 気に入っているポイントです。

生徒さんも ちょっと気になるようなので Amazonでご覧いただければと思います。

 

 

  

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遅ればせながら 夏休み日記

一足遅く? 下田に行ってきました。

毎年7月に行くのですが 子供たちの学校や習い事の都合で今年は9月の下田。

 

7月の高波でホテルのビーチに続く階段が壊されたり、変化はあちらこちらにありました。

 

入田浜はサーフィンをする人がいのですが まだまだのんびりとしてきれいな浜です。

 

子供たちも砂遊びから波乗りに昇格し 3時間位あっという間に過ぎました。

 

ホテルの朝ごはんは毎回美味しく シラス、焼き魚 かつおだしのお茶漬けなど私のお箸は止まらず

お昼ご飯の分までたべてしまおう ということに。

 

お天気は今一つでしたが 気持ちのいい夏休みになりました。

 

9月 お月見食堂レッスン 順調に進んでいます。

10月は ハロウイーンパーティ。お待ちしています。

 

 

 

 

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大人女子のハロウイーンParty参加者募集

Party♪party 10月レッスン情報

大人女子のための

ハロウイーンレッスン

 

今年も 🎃楽しいハロウイーンがやってきます! 大人女子は こちらで盛り上がりましょう。

どんなレシピが出てくるかは ごめんなさいひみつです。

でも喜んでいただけるのはお約束します。

去年は 魔女の緑の指クッキー その前は パプリカのミニパンプキン‥

 

初めての方も お気軽にご参加できますよ!

 

🎃レッスン情報

 

10月11日 木曜日 2名様

10月22日 月曜日 2名様

10月25日 木曜日 3名様

10時30分~13時30分 参加費:4000円

 

ご予約はこちらから

 

 

 

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9月レッスン お月見食堂でお待ちしています。

こんにちは! 

Party♪party石黒雅子です。

 

真夏の暑さが続きますが

皆さまお元気におすごしですか?

 

私は 日差しを避ける長袖ウエアで

あせもになる?という悲しいことに。

風通しも大切なことと気づきました。

 

 

そうはいっても 暦は秋。

重陽の節句や 中秋の名月など

大切にしたい行事が始まります。

季節の変化を

Party♪partyのおもてなしで楽しんでください

 

Party♪party  9月のおもてなし   『お月見食堂へようこそ!』

 

秋野菜のBig肉巻き

菊花しゅうまい

おかずピンチョス  

秋味スープ  舞茸ごはん   Masakoのお月見だんご

 

 

Partypartyのレッスンでは 1カ月に1回のペースで料理も含む(笑)おもてなしを学びます。

どの月から始めても大丈夫。

 

作っていただきたいレシピばかりの 9月お月見食堂のおもてなし

空席情報はこちらになります。

初めてさんの体験ご参加お待ちしています。

 

9月10日㈪ 18日㈫  21日㈮   10時30分~13時30分

                 参加費:4000円

 

 ご予約はこちらから

 

 

 

インスタ映えなし 海辺のお弁当

こんにちは!

台風に振り回された後は また酷暑が戻りました。

 

皆さま それぞれお盆のお休みを楽しくお過ごしでしょうか?

 

私も9日間のお休みが始まりました。

 

まずは初日から三浦半島の観音崎へ海遊び。

 

子供連れなのでお昼はお弁当持ち。

レッスンがお休みでも お料理を作るのはお休み無し(*'▽')

 

 

季節柄 味が変わらないものを選ぶとこんな感じのお弁当になりました。

いつもよりちょっと地味でーす。

 

新物の梅干しが美味しくて おにぎりを食べすぎてしまいました。

 

(食中毒対策におにぎりのお海苔は 食べる直前に巻くように別にしておきましょう)

 

 

8月レッスンはほぼ満席ですが 24日㈭は2名様お席があります。

パイナップルスペアリブ 興味がおありでしたらぜひ!!!

 

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8月レッスン

暑中お見舞い申し上げます🍉

 

Party♪partyでは 9日から8月レッスンが始まります。

 

涼しい顔の大人女子会 をイメージしたテーブルセッティングも完成!

 

フランフランの銀ラメのプレイスメントがポイントです。

 

 

お料理は逆に トロピカルの風を感じる暑いレシピでラインUP!

 

元気に暑気払いいたしましょう。

 

💖レッスン情報

体験参加可能日 

9日㈭ 20日㈪ 21日㈫ 24日㈮  10時30分~13時30分 参加費:4000円

 

御予約はこちらから。

 

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涼しい顔で作る 真夏のおもてなし料理

こんにちは!

毎日 暑い日が続きますがお元気ですか?

 

今日は

チョコミントのテーブルコーディネートで

お迎えしている 7月Party♪partyレッスン

 

のご紹介です。

 

・パイナップルアイスティ

・緑と赤のブルスケッタ

・野菜いっぱいのオーブンで焼くポークジンジャー

 

・しょうゆたれに漬けた お刺身サーモンをのせた 夏リセットサラダ

 

・スパイス塩で食べる木綿豆腐のやっこ~タイシの木綿豆腐がお勧め

 

・フライドガーリックごはん   ・手作り梅クラッシュゼリー

 

 

夏のおもてなしは 手のかかる煮込み料理などはちょっと避けたいですね。

オーブンや レンジを利用する今月の料理ぜひお試しください。

 

 

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ターコイズの夏 レッスン開始!

こんにちは💖

暑さでポーチの紅葉の葉っぱがチリチリしてきてちょっとがっかりの石黒雅子です。

 

水やりしっかりしないと植木が可愛そうですね

 

ガーデニングが好きなのに お世話にむらがあり失敗が多い点反省しています。

 

 

 

 

 

今日Party♪party おもてなしマスターの8月レッスンが始まりました。

 

ターコイズブルーのテーブルアレンジでお迎えしています。

 

今回も手間をかけずに 美味しい夏のゴハン

お楽しみに!!!  

 

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家の中にはまだまだ秘密がある

9月レッスン 十五夜さんのお月見
初回です。
すすきも飾り お月見のテーブルになりました。
初めての懐石レッスン  秋の会
初めての懐石レッスン 秋の会
借りているシェア畑は歩いて5分ほどの所にあります。

夏のきゅうりは豊作でしたが、その後忙しいのを理由にちょっと手抜きをしていました。その結果 ブロッコリーはスリムで大根は太い人参サイズに^_^;
手をかけてあげずごめんなさい。

期待しないで 今朝行ってみるとー
なんと!
からし菜とレッドリーフレタスが 立派に育っていました。
きれいでしょう。
収穫して朝も夜も 美味しく頂きました。

でも
簡単に考えていた野菜作り
細やかな気配りや、根気強さが必要なのが分かりました。

3月で一年ですが、契約更新するのはやめることにしました。







3月はミモザの月
月初めに花屋さんにミモザの花が出回りました。
小さな蕾が可愛い春告げ花。


今日また買いに行ったら
もう入荷していないそうで😆
楽しめるのが本当に短い。

仕方なく
ドライにしたミモザの花を
IKEAのフェイクのグリーンに刺しました。

残念ですが
こんな形で楽しみます。
こんにちは☘️

晴れて気持ちがいいですが
肌寒さで一枚カーディガンガンを羽織りました。
こんな陽気
皆さんも冷えに気をつけてくださいね😃

昨日から5月レッスン始まりました。
「素敵な、NYスタイルワンプレート」


初回は埼玉など遠方からママ友4人組さんでスタート。

ずっと作りたかったボリュームのあるミートボールと、ピンクのゆで卵ピクルスが
今回のおすすめポイントです!


では若葉の季節
淡いみどり色のテーブルコーディネートでお待ちしています。

ブログを見て
ちょっとのぞいてみようかな?
と思われたら💕
まだご予約可能なお日にちがあります。
お待ちしていまーす。