いつもブログご覧いただいて有難うございます！

4月並みの寒さという予報でしっかりコートと傘の準備万端。暑いより寒いほうが歩くときは楽でした。

ご一緒したのは　お茶の先生と一緒に習っている方と３人。

若い方がプランを作ってくださったので　先生と二人後ろをついていくという遠足スタイル( ^)o(^ )　　

鎌倉は　横須賀線で行くと武蔵小杉から30分と思ったよりはずっと近い。

駅の案内所で買える　バス、江ノ電乗り放題の鎌倉手形は540円。

小銭が要らず便利なので皆さんも鎌倉へ行ったらお忘れなく。

まずは鎌倉宮までバスで行き　瑞泉寺から杉本寺　とぶらぶら歩き。

おはようございまーす💖

今日も　いい天気。

Ebi's Dialy　　

目の大きなえびーたは

つまみ細工をしている私の横でにへばりついています。

レッスンの時は　自室でお昼ねしているので生徒さんにはお会いできませんが

絵レシピ：エビちゃんをさがせ！　皆さんが楽しみにして下さるので　たまには本人がごあいさつを。

『エビータのプロフィール』

年齢16歳　人間ならティーンエイジャーですが　猫では○○歳？

ペルシャ　チンチラシルバーという種類で　名古屋生まれ

パパは　北斗くん　ママは　りんかちゃんで　我が家で唯一の血統書つきです。

16年間　ずっと2.5キロの体重で病気をしたことがありません。

エビータを見ていると　小食が体形維持の秘訣と実感します。

太るのは食べ過ぎ？　反省します。

羽根布団におしっこをするのが唯一の欠点で　そのため全寝室への出禁になっています。

7月の絵レシピでも　張り切ってかくれんぼしますので( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ！

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☆彡レッスン情報　　

　懐石でおもてなし　7月3日㈫涼やか和のごはん　空席　3名様

　Party♪party　おもてなしマスターレッスン

　現在残席1名様のクラスがこちらになります。

　7月10日㈫　12日㈭　23日㈫

こんにちは！

いつもブログご覧頂いて有難うございます。

梅雨入りの翌日の　今日の天気は晴天。

お洗濯をあきらめていたので　これは嬉しいことですが

外に出るのは暑いです。

そんな朝に　世田谷のまごりんの小学校へ。

今は一日参観日ではなく　3日連続で学校開放があるようで、好きな時間に授業が見られるから来てとメールで誘われて。

小学校の　子供の様子はいつの時代も変わりませんね。

休み時間のワイワイガヤガヤを見ると　楽しい気持ちを思い出しました。

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6月のインテリア　①

IKEAで見つけたインテリアグッズを

アジアの木のボートにのせました。

白　赤　緑の　デコレーション用の紙の玉。

それぞれ4つのバリエーションがパックされています。

インテリアが緑色に集中しているので

ポイントに赤を一つ入れました。

外の緑が濃くなり　紫陽花の花が咲き誇っている6月

インテリアはシンプルにして　さっぱりとした雰囲気に。

今日第6回　懐石でおもてなしレッスン

「水無月の懐石」　開催！

参加者3名でしたが　和気あいあい

楽しくお料理出来ました。

そろそろ皆さん　回を重ねてのご参加なので実習の部分をふやしました。

さわらのヨーグルト味噌漬けをお任せしたり

蛸ときゅうりの梅だし和え　の味付けをお願いしたり

茄子といんげんの下茹でをおまかせしたり

おもてなしコースも参加されている方は

「まるで料理教室みたい！いつもと違う」　つぶやいていましたが

これはこれで　やったぞ感がでていました。

次回は　第7回　懐石でおもてなし「涼風のおもてなし」

7月3日㈫に開催します。

残席2名様です。

御予約はこちらから

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母の日のプレゼントに

娘の子供たちから

手作りのアレンジメントをもらいました。

昨日　商店街の花幸さんへ一緒にいき

バラと　オレンジのスプレーバラ購入。

おこづかいで買うので　

二つ分のお花が840円で買えてよかった。

今日は朝から　

2人にオアシスを器に入れ水を入れる準備から教えるので

ほとんどいつものお教室のような感じでした。

生徒さんが7歳と9歳　若ーい！

出来上がりは個性が違う可愛いアレンジになり

何より本人たちが満足してくれたのがよかったです。

母の日もなかなか大変です(^-^;

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こんにちは！

皆さま　お元気にお過ごしですか。

連休後　思いがけない寒さで

驚きましたね。

今日　ジムに出かけましたが

一枚上に羽織るものが必要でした。

そんななか

5月レッスンスタートしました！

 新城がN.Y のダウンタウンに変身

ずっと作りたかったレシピなので

試食していただくのが楽しみでした。

遠方からのママ友4人組三のご参加の

賑やかなランチパーティ。

今月は初の月曜日開催があり　ご予約も余裕があるので

ちょっと覗きたい( ^)o(^ )　体験チャンスです。

ご一緒に　N.Yスタイルのランチしませんか！

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Kaiseki 　外国人のための懐石レッスン　開催しました。

今日はアメリカから来た

ご家族が参加してくださいました。

4歳のTreu　パパのJoe,ママのBeraの三人家族です。

侍が大好きなご家族で　和食に関して好き嫌いがないのはすごいです。

Beraには　割烹着

Joeには　酒造のアンティークな前掛けを着けて　気分をだしてもらいました。

よく似合っていて気分Up。

Trueの作る　てまり寿司は

グーの大きさになり

みんな大笑い。

大人でも　ちょっと油断すると

おにぎりになるので仕方ないですね。

和食が世界遺産になりましたが

まだまだ地味な印象です。

しかし外国の方が積極的に挑戦してくださるのを見ると　これから私もしっかり懐石に取り組んでいこうと改めて思いました。

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ご報告💖

今月で契約終了になる

シェア畑にいっていきました。

農業は無理だと　わかったことが

"(-""-)"

久しぶりの畑は　一面菜の花畑。

ブロッコリーが成長しすぎて　花盛りになったようです。

ちょっと意外な状態で　ほっとしました。

野菜を育てる大変さを実感した一年で

野菜を買うときには　作った方に感謝しなければと思っています。

大切に食べます！

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あっという間の3月、もう27日です。

明後日のレッスンが最終日。

美味しいだし巻き卵サンド作らないと。

明け方

夢の中で

4月懐石のおもてなしのレシピのことを考えていました。

夢の中で考えごとをすると疲れますね。

いいアイデアがでるとうれしいですけど。

今週末は　イースターマンデーです。

母と妹から別々に　教会にもっていくお菓子を頼まれました。

結局　オートミルクッキーを50枚ぐらい焼くことになりそうです。

見た目地味ながら美味しいクッキーなので　喜んでもらえたらいいのですが。

4月Party♪partyレッスンのおしらせ

今　街では　おうちをサパークラブにしておもてなしするそうです。

それ頂き！！！

こちらはお昼に

[ちょっと大人のアレンジで　ランチクラブ開催💖」

17日と19日にお席があります。

お久しぶりの方も　初めての方も　お待ちしています。

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