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鶏胸肉は健康にも 家計にもやさしい食材です。
もも肉のように脂を気にすることもないので
毎日の食卓にのせたいですが。
良く聞くのはパサパサして味気ない、という声です。
そんな時スプリングサラダはいかがですか。
野菜は一口の小口切りにします。
鶏肉はフライパンで焼き目をつけて焼きます。
野菜と同じ大きさのサイコロに切り
熱いうちに ドレッシングの中に入れます。
ドレッシングは( 醤油・みりん・酢・オイル) 各大2
鶏肉にしっかり味がついているので食べやすいです。
オイルの選び方で ごま油・中華 オリーブオイル・イタリアン
わさび・和風とアレンジできます。
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