仕込み女子会 キーマカレーと福神漬

7月2日 初めての 仕込み女子会開催しました。

保存食なら何でも作りたい、そんな女子が集合!


カレーにはつきものの福神漬をいったいどうやって作るのか


1.5キロの野菜を先ずは銀杏切りして塩もみ。

水が上がって来たらよく絞ってたれで軽く煮ること2回。

だんだん見慣れた福神漬けに近づいてきて

皆さん ああこれね、と納得しました。


ランチに作ったキーマカレーと 福神漬が完成。

野菜がぱりぱりしていて、ごはんのお供に最適と大好評でした。


仕込み女子会 次回も隠れた美味しい保存食 ご提案します。