7月2日 初めての 仕込み女子会開催しました。
保存食なら何でも作りたい、そんな女子が集合!
カレーにはつきものの福神漬をいったいどうやって作るのか
1.5キロの野菜を先ずは銀杏切りして塩もみ。
水が上がって来たらよく絞ってたれで軽く煮ること2回。
だんだん見慣れた福神漬けに近づいてきて
皆さん ああこれね、と納得しました。
ランチに作ったキーマカレーと 福神漬が完成。
野菜がぱりぱりしていて、ごはんのお供に最適と大好評でした。
仕込み女子会 次回も隠れた美味しい保存食 ご提案します。
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