今日の夕食は かつおのお刺身だけ買ってきて あとは冷蔵庫にある食材で作りました。 急にやりくり上手になったような気がします。
一つ残った新玉ねぎを薄切りにし
かつおはそぎ切り
醤油大３ 酢大１ ごま油大１砂糖少々
をよく混ぜます。
フリルレタスと水菜は水分をよく切って
加えます。
夫はあまりかつおが好きではないのですが
このサラダは大好きのようです。
冷凍庫にあったブラックタイガーは 小ぶりな海老フライにしました。
盛り付けが可愛い プリティ海老フライ と命名。
思いがけずよくできた夕食は つい写真に撮ってしまいました。
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