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連休疲れもそろそろ取れた頃でしょうか。
やっと令和も耳に慣れた気がします。
先日
二子玉川ライズ タワーマンションのゲストルームで開催された ワインとチーズのセミナーに参加してきました。
大きな窓から見える景色が気持ちよく
シャンパンに合わせるチーズの選び方は
初めて知ることが多かったです。
塩味が強いチーズを選んだら ドライフルーツが入ったナチュラルチーズを合わせたり 枝付きのドライレーズンを添えるといいそうです。
一皿に4種類のチーズの盛り合わせがすてきで
Party♪partyのレッスンでもぜひ取り入れたいと思いました。
火曜日から 5月のレッスンが始まります。
お会いするのを楽しみにしています。
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